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姜黄停好车。
本以为如此偏僻加上天气很差,不会有很多人才对,没想到简陋的停车场里还是停了三四辆。
农家乐自成一院,从停车场走过去首先是一处木头搭的棚子,门口挂着裘毡门帘,有一个杵在顶子上的烟囱,此刻正滚滚冒着白气。
一掀开门帘顿时一股带着水汽的暖意迎面扑来,角落烧着熊熊燃烧的炉子,几根管子沿接连通进屋内,提供大部分热量。
迎面是独立的一层平房,一个穿着农家土衣裳的女服务员正候在门口。
“大哥?来啊,”服务员操着西北口音,身上对开襟棉袄也是北方特色。
姜黄走了进去,感觉到有些熏热,没想到里边空间还很大,差不多摆了有三排十多张桌子。
典型农家乐餐馆摆设,门口一旁即是收银台,站着个同样很拽实的老板娘,满脸笑意,“来了啊,大哥!”
姜黄打量了一下,很简单的陈设,老板娘背后是一整面柜子,上边零零散散摆放着一些低价酒水,非常随意。
“大哥?”老板娘见客人注意力飘忽,热情推荐道,“我们这有手抓羊肉还有羊杂汤,冬天来一碗补养美得很,先给你来两斤?”
姜黄视线落回殷切的老板娘脸上,“一斤肉,一碗汤。”
“一斤肉……”老板娘还要再说什么,没想到客人已经朝里走去。
这会儿快到饭点,坐了三个桌子人,其中一张桌子坐着是两个中年人,一张坐着一家三口,还有一张应该是个吃播,饭桌上架着三个手机。
姜黄找到靠里一张,抬头即可看见整个饭堂,屋内暖意盎然,从不远处的厨房时不时飘出团团夹着羊肉香的白色水蒸气。
没有客人来,门口的服务员也进后厨帮忙,随着里边传出一声“起咯!”开始陆续往外间搬肉。
装在差不多比脸还大的瓷盆里,最先端上来的送到两个中年人桌子上,半扇羊排骨隆起像小山,趁着功夫,两人拨了一小碗大蒜。
两个中年人等肉一上,立刻开始分拆,一根一根肋骨被卸下,不蘸任何调料塞进嘴里,时不时再咬一口蒜瓣。
一家三口和吃播的也随后端上,最后轮到姜黄,一斤肉煮熟后看着没有多少,尤其是盛在大碗里。
姜黄拈起一块,肉质结实饱满,一看就是鲜肉,味香扑鼻,煮肉时应该没掺加任何香料,保持羊肉本身的鲜美淳厚。
随后又
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